考营养师的练习题

1.规范的职业道德是一种社会道德规则，与后特点，时代的每个人都有着高度精确的联系。

a、岗位主题活动b、日常生活c、学习活动d、饮食结构

2.必需氨基酸种类齐全但总数不足的蛋白质称为(c)。

a，简单蛋白B，整合蛋白C，半完全蛋白D，不完全蛋白

3.蛋白质的卡价是1克(B)

a，4k高清JB，16.7KJC，9KCALD，37.6KJ

4.成人碘摄入量为每日(B)

a、100、150、200、250g

5、五谷杂粮豆类混合，主要考虑(D)

A.提高食品原料中磷的消化吸收。蛋白质抑制作用

提高非必需氨基酸的含量，蛋白质相辅相成

6、成人体脂供给比例不高于总动能(C)

甲、20%乙、25%丙、30%丁、35%

7.脂肪酸是系列(B)产品的不饱和脂肪。

a、n-3B、n-6C、n-9D、n-20

8.膳食补钙补锌的最佳来源是(A)

a、豆类b、果蔬c、乳制品d、海产品

9、蛋白质元素组成的特征之一是具有(C)

a、碳b、钙c、氮d和磷

10、人体能产生维生素为(d)

a、维生素AB、维生素B1C、维生素CD、维生素d。

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